مواد لازم
ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
۶
مواد اصلی
ماکارونی
۴۵۰ گرم
کره
۱/۴ فنجان
آرد
۱/۴ فنجان
شیر
۲ فنجان
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
فلفل
۱/۴ قاشق چای خوری
جوز
(آسیاب شده)
۱/۴ قاشق چای خوری
خردل
۱ قاشق چای خوری
پوره کدو حلوایی
(کنسرو)
۱ فنجان
پنیر چدار
۲.۵ فنجان
طرز تهیه
ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲
یک قابلمه ی بزرگ آب و نمک را به جوش بیاورید. ماکارونی را طبق دستور روی بسته بپزید. این کار معمولاً ۷ تا ۱۰ دقیقه طول می کشد.
۳
زمانی که ماکارونی می پزد، کره را روی شعله ی ملایم داخل یک روغن دان کوچک آب کنید.
۴
آرد را بریزید و ۱ دقیقه هم بزنید و بپزید.
۵
از روی شعله بردارید و شیر را بریزید و هم بزنید.
۶
دوباره روی شعله قرار دهید و بگذارید آرام به جوش بیاید. بگذارید ۱ دقیقه آرام بجوشد و هم بزنید تا غلیظ شود.
۷
نمک، فلفل، جوز، خردل و پوره ی کدوحلوایی را اضافه کنید و هم بزنید.
۸
۲ فنجان پنیر اضافه کنید و گاهی هم بزنید و بپزید تا پنیر آب شود.
۹
ماکارونی را آبکش کنید. ماکارونی آبکش شده را به سس پنیر اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با سس پوشش داده شود.
۱۰
می توانید ماکارونی با پنیر را همین الآن سرو کنید یا با پنیر اضافی در فر بپزید. برای اینکه در فر بپزید آن را داخل یک ظرف ۳خوراک پزی لیتری بریزید.
۱۱
سپس نصف فنجان پنیر رنده شده ی باقیمانده را روی آن بریزید.
۱۲
۲۰ تا ۲۵ دقیقه بدون در تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی شود در فر بپزید.
تصاویر مراحل تهیه
ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
عکس های مراحل تهیه ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
سایر نکات
ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
در این ماکارونی با پنیر از پوره ی کدوحلوایی استفاده می کنیم تا یک طعم گیاهی به سس پنیر چدار بدهیم. ما از پوره ی کدوحلوایی کنسرو شده استفاده کردیم اما شما قطعاً می توانید از پوره ی کدوحلوایی خانگی استفاده کنید.
ماکارونی با پنیر اگر رویش به خوبی پوشیده شده باشد تا 3 روز در یخچال و تا 3 ماه در فریزر می ماند.
عکس و تصاویر ارسالی از ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
سایر عکس های ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
نظرات طرز تهیه
ماکارونی با پنیر و کدو حلوایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت کدو حلوایی با پنیر خامه ای
کدو حلوایی برشته با انار و پسته
خورش کدو حلوایی
مرغ، ماکارونی و پنیر
کیک پاستا با گوشت و پنیر
اسپاگتی با سیر، فلفل و لیمو
عکس های مرتبط
